Autumn Indien

Parfums d’Inde, goût d’ici – Saveurs croisées

Quand les épices d’Inde rencontrent les produits du terroir valaisan, la table devient un lieu de voyage.

C’est une cuisine qui relie les cultures, marie la douceur des montagnes suisses à la chaleur des traditions indiennes, et invite à célébrer les saisons avec cœur et curiosité.

Un équilibre délicat entre réconfort, couleurs, parfums et simplicité. Au menu:
• Velouté doré à la courge et notes d’Inde
• Palette de légumes d’automne au fromage indien et graines de coriandre
• Riz basmati au ghee parfumé