Découvrez un thali végétarien estival, léger et plein de vitalité, idéal pour la saison chaude.
Au programme : des poori, pains indiens dorés et croustillants, accompagnés de pois chiches
délicatement citronnés et parfumés aux épices douces. L’ensemble est servi avec une salade
fraîche et croquante, ainsi que des pickles de mangue traditionnels, apportant une touche
acidulée et relevée.
Un atelier pour apprendre une cuisine indienne simple, équilibrée et rafraîchissante,
facilement réalisable à la maison.